Fácil receita de bolo de chocolate

Gostaria de preparar um simples bolo de chocolate para um chá ou uma festa? Esta receita não poderia ser mais fácil e o resultado é um bolo delicioso e úmido que não vai durar muito depois de você ter mordido …

Ingredientes
175g de margarina ou manteiga amolecida
175g de açúcar refinado
3 ovos grandes
150g de farinha de trigo, peneirada
50 g de cacau peneirado
1 colher de sopa de fermento em pó
Extrato de baunilha 1tsp
Pitada de sal
Para a cobertura de chocolate simples
100g de chocolate amargo
100g de manteiga picada

Método
Aqueça o forno a 180 ° C (marca de gás 4). Unte levemente uma forma redonda de 18 cm com um pouco de manteiga ou margarina extra e corte um pedaço de papel à prova de graxa ou pergaminho antiaderente para encaixar na base da lata.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e bata com uma colher de pau ou uma batedeira por 1 minuto ou até misturar bem. É importante não bater demais na massa – apenas o tempo suficiente para torná-la suave.
Despeje ou coloque a mistura na forma, alise a parte superior e asse na prateleira do meio por cerca de 45-50 minutos. O bolo é cozido quando parece bem ressuscitado e dourado; a parte superior deve voltar quando tocada levemente com a ponta do dedo. Outro teste é inserir um espeto no centro do bolo – ele deve ficar limpo.
Deixe o bolo descansar na forma por 5 minutos, depois passe delicadamente uma faca pela borda e vire o bolo em uma gradinha para esfriar.
Para a cobertura, coloque o chocolate preto e a manteiga picada em uma tigela resistente ao calor e coloque sobre uma panela com água muito quente até derreter. Deixe esfriar por 15 minutos e depois espalhe por cima do bolo resfriado.

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